Описание продукции
Независимо от того, обрабатывается ли свежее или замороженное мясо, оборудование для переработки мяса обычно можно разделить на четыре основные категории в зависимости от его функции на производственной линии: обработка сырья, повышение качества мяса, формование и упаковка и т. д.
Ниже приводится подробное описание основного оборудования на каждом этапе:
Мясорубка
Он перемалывает мясо в фарш, имеется несколько моделей с различной производительностью от 50 до 1000 кг/ч.
Машина для нарезки кубиками/ломтиками
Он точно режет мясо на кубики, ломтики или кусочки заданного размера и различной производительности.
Костная пила
Используется для разделки мяса с костями или крупных кусков замороженного мяса.
Сепаратор мяса и костей
Он эффективно извлекает остатки мяса из туш птицы и других отходов.
1. Оборудование для переработки сырого мяса
Это первый этап переработки мяса, который в первую очередь отвечает за обработку больших кусков сырого мяса в форме, отвечающей требованиям последующей обработки.
В основном это перечень видов оборудования.
стакан
Он может массировать мясо и разрушать структуру мышечных волокон, что может значительно улучшить нежность и удержание воды в мясе.
Измельчитель мяса
Он может измельчать и смешивать сырое мясо с различными вспомогательными материалами на высокой скорости в эмульгированную и однородную мясную начинку для приготовления колбас и мясных обедов.
Инжектор рассола
Готовый рассол и маринад равномерно введите в мясо, чтобы сократить время маринования.
Миксер
Используется для тщательного перемешивания фарша с различными ингредиентами и добавками.
2. Оборудование для переработки мяса.
Этот тип оборудования улучшает текстуру и вкус мяса физическими или инъекционными методами.
Машина для наполнения колбас
Автоматически наполняет колбасу фаршем отмеренными порциями.
Машина для формирования фрикаделек
Автоматически формирует мясную пасту в шарики сферической формы, например фрикадельки и рыбные тефтели.
Коптильные печи
используется для приготовления на пару, копчения, сушки или запекания продуктов, таких как колбасы, придавая продуктам неповторимый вкус и цвет.
Фритюрница
Используется для жарки всех соответствующих продуктов.
3. Оборудование для формования и приготовления пищи
На этом этапе обработанный фарш превращается в конечный продукт и готовится.
Вакуумная упаковочная машина
Удаляет воздух из упаковочного пакета и существенно продлевает срок хранения мясных продуктов.
Другое вспомогательное оборудование
включает в себя машины для размораживания (такие как размораживание воздухом и микроволновое размораживание), льдогенераторы и другое соответствующее оборудование для обеспечения бесперебойного и гигиеничного производственного процесса.
4. Упаковка и вспомогательное оборудование
Обеспечить безопасность продукта и продлить срок его хранения.
Вы в первую очередь хотите перерабатывать свежее или замороженное мясо? Сообщите нам ваш тип мяса, приблизительный бюджет и ожидаемую мощность переработки, и мы можем порекомендовать вам более конкретные модели оборудования.
горячая этикетка : оборудование для переработки мяса, производители оборудования для переработки мяса в Китае, поставщики
